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Le guide culinaire ➣ [Epub] ➝ Le guide culinaire By Auguste Escoffier ➭ – Liversite.co.uk A Escoffier fut le pr curseur de la cuisine moderne une sorte de fondateur de l cole fran aise de cuisine Inventeur de la p che Melba il cr a d innombrables recettes et modernisa radicalement les m th A Escoffier fut le pr curseur de la cuisine moderne une sorte de fondateur de l cole fran aise de cuisine Inventeur de la p che Melba il cr a d innombrables recettes et modernisa radicalement les m thodes de travail Toutes les bases et tous les classiues sont rassembl s dans ce volume travers plus de recettes.


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